不是所有的美蛙鱼头都如它这般美味...   

2021-03-30

  只要是吃过齐庆·鼎味美蛙鱼头-美蛙鱼头的人

  即使吃完之后,大汗淋漓地从店里走出来

  但仍不忘竖起大拇指

  一本满足地说:“人间值得!”

  不信,你瞅瞅

  小编带你体验一把去

  “美蛙鱼头火锅好不好吃,内行吃货只要

  看锅底,就能心知肚明。”

  

  精选的花椒与红辣椒,锅底一开

  光这味儿,就勾得人垂涎三尺

  辣味香浓而咸味适中

  入口能感受到辣味在口腔中层层递进

  麻辣醇香

  后劲十足

  吃蛙,当然要蘸它家秘制的调料

  香辣酱、香菜、榨菜

  花生碎+两勺锅里红汤

  神仙蘸料,谁尝谁知道!

  

  新鲜的美蛙,现点现杀

  超大size,健美型选手

  

  新鲜的美蛙,它还去了皮,让你称心如意!

  筷子轻轻一拨,蒜瓣似的大腿肉就脱落了。暴风吸入蛙肉,麻辣鲜嫩,肉质,口感嫩滑Q弹,一只下去,满满都是胶原蛋白。美味只有吃过的人才知道。

  

  

  当然了,美味的美蛙怎么能没有美味的鱼头相伴拉。

  这么大个的鱼头

  

  新鲜的花莲鱼头特别大,仔细一看,老板也太实在啦,明明后面还有大半截鱼肉呢。

  

  鱼头放在上面一层,被锅中辣油包裹着,看着都想流口水。

  

  鱼头的鲜嫩美味不仅流传在代代相传的食谱中,也有文人骚客愿意为之着墨,营养价值也是非常高,鱼脑的脂香让人上瘾,而鱼脸肉更是鱼肉,其肉特别入味鲜嫩。

  

  几分钟分钟之后,鱼头就可以吃了,肉质鲜美、口感嫩滑,特别是鱼头的软骨部分,真的非常好吃。

  

  他们家的美蛙鱼头都是现点现煮,因为只有这样才能保证了食材的新鲜和蛙、鱼肉的嫩度~

  

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